にんにくの質にこだわってあります。使用する青森県産の福地ホワイト6片は包丁をいれるとジュワっと水分がわき出てくるほどのみずみずしさだそう。外国産のにんにくの粒と青森県産のつぶはまず大きさがかなり違います。また、特融のにおいとにんにくの刺激の強さが福地ホワイト6片だそう。まさにすごいパワーをもっているにんにく。そして卵黄。コーン、海藻、よもぎ、玄米、青森産にんにくなど、海と山の恵みだけで育った鶏の有精卵を使用している。指でもつまめるほどの新鮮さ。この２つの選び抜かれた素材をカプセルに詰めたのがこのやずやの雪待にんにく卵黄なのだそうです。