やずやのにんにく卵黄の卵黄は衛生的な平飼いの傾斜で抗生物質や遺伝子組み換えのエサは一切使用していないそうです。コーン、海藻、よもぎ、玄米、青森産にんにくなど、海と山の恵みだけで育った有精卵を贅沢に使用してるそうです。指でつまめるほどの卵黄、それをやずやのにんにく卵黄のカプセルに詰めました。